0

Mår risigt bra

Jag tänker inte hymla om saker och ting som inte är så bra. Ni har väl läst att forskning visar att människor som bara uppdaterar positiva saker är mer eller mindre psykiskt störda och lider av personlighetsstörningar. Det är logiskt om man tänker efter. Ingen människa lever felfritt, upplever inga hinder i livet eller är positiv 24/7. Det är inte mänskligt och jag irriterar mig på dessa beteenden eftersom att de är lögner rent sagt. Jag har varje dag stunder som är mindre bra, stunder då jag kanske stressar (inte bra), stunder så Arwen är väldigt mammig utan anledning och börjar tjura (irriterande om Anna ändå står 10 cm bort) eller stunder då jag inte tar vara på stunden och chillar när jag har möjlighet (jag är en idiot). Men det säger inte att jag är olycklig eller att jag hatar att vara pappa. Jag älskar mig själv och jag älskar Arwen. Jag älskar att vara pappa och jag har aldrig älskat att vara det mer än något annat jag har varit i mitt liv.

Det har varit en fantastisk dag i lilla Sundsvall. Anna jobbade hela dagen och jag hade först stopp i tankeverksamheten innan jag kom på något som Arwen skulle tycka om. Vi tog vårt pick och pack (skötväskan och jycken) och gick till stan först för att sedan ta bilen från stan till Norra berget. Väl där så strosade vi runt och busade innan vi landade på Café Gullgården. Vi proppade i oss ett par pannkakor och bara njöt av den stilla stunden. Arwen passade på att charma caféägarinnan och gästerna. Hon socialiserar gärna med alla som kommer i närheten.

DSC_0691

Årets larmrapport har kommit och i år är det ris som är si så där och folk som då drar sig undan och skiter i riset är lite väl bakom flötet som inte läser på bättre. Det gäller först och främst inte all ris, och det är ingen risk ifall du äter en varierad kost för det andra. Ris är en väldigt viktig och bra baskälla (och jävligt god). Det finns arsenik i mycket idag. I vatten du dricker, i grönsaker, i mjöl, i spannmål och i annan mat. Men kött är fortfarande det farligaste att få i sig. Jag äter ris en gång i veckan minst och jag köper bara ekologiskt basmatiris som inte är med på denna fina lista över arsenikrika rissorter. Jag mår i alla fall asbra och jag längtar nu till Maj då jag och kollegorna ska köra Toughest 2015 i Umeå.

Och i risens anda så gjorde jag en fantastisk kikärtsgryta med sötpotatis idag. Den serverades med ris så klart. What else!? Dig in! (I bilden alltså..njut!)

DSC_0706

3

BBQ-tofu!

Ett inlägg som går ut på att hylla Vego-kokboken, den jag vann från Vegomagasinet. Det är sjukt bra recept i den och inte alls för komplicerade. Vi hade ett paket tofu som har legat ett tag i frysen, men som kom till bra användning när jag såg ett recept på BBQ-tofu i kokboken. Alla borde köpa kokboken och den har recept på bröd och fikabröd även. Buy it fool!

IMG_0549

Jag såg tydligen ut så här efter att ha ätit denna förnämligt goda demon-rätt.

IMG_0550

0

Alla typer av hjärtans dag

Det har varit en fantastisk dag med blandade känslor. Jag är kluven vad gäller denna kommersiella dag. Visst, det är fint med en dag då man firar kärleken, men det är ändå fel. Det lämnar ute brustna hjärtan, men det är även som sagt en påhittad dag som mest blir kommersiell och pengakåt i de flesta företags ögon. Jag är lyckligt lottad som älskar, som har en familj att älska och som förhoppningsvis älskar mig (tror att de gör det). Men som många tänker på denna dag så ska vi visa kärlek varje dag. Det är bara så. Men tyvärr är människan även hemsk. Många väljer att visa annat än kärlek och det är bara helt jävla fel. Därför finns så mycket skit som händer runt om i världen. För att många väljer, de väljer att visa motsatsen till kärlek och det är oftast på grund av just pengar, men även på grund av oenighet eller bara ren psykopati. Jag äskar i alla fall min familj och jag väljer att visa det för det är det enda sunda, det enda rätta.

IMG_0031

Tillbaka till hur dagen var. Fantastisk. Jag tog med mig Arwen till stan och där fikade vi på det mysiga kaféet Stenstans bageri. Farmor var även med och vi gottade oss med kakor och en god dinkelmacka. Farmor skulle sedan till Birsta så vi skjutsade dit henne som tack för att hon köpte en fin present till Arwen. Ett leksakspiano med massa roliga ljud. Så nu blir det att leka E-type på dagarna med lillskiten. Anna jobbade lite idag och sedan bar hon och vännerna hennes ut på stan för gott käk, bio och utgång. Det är bara en vanlig dag och vi behöver inte vara tillsammans på denna dag eftersom att vi visar gärna kärlek oftare än en gång om året. Jag köper hellre blommor till Anna bara av en slump då och då. Men jag visar kärlek även på andra sätt även så klart.

IMG_0542

Arwen sover gott och jag såg klart en film precis, The fault in our stats. Den var väldigt bra. En romantisk drama för mig själv. Det är inte ofta det sker, men den rörde om mig och den fick mig att förstå saker bättre. Lite klyschig var den, men den hade ett jättebra budskap. Nu måste jag återgå till min manlighet och se en actionrulle. John Wick. God natt och kärleken vinner i slutänden!

0

Vinsten

Japp, idag kunde jag hämta ut vinsten från Vegomagasinet. Det var en bra, betydelsefull vinst som bestod av vego-tidningar, kokboken från självaste Vegomagasinets grundare Matthias (signerad även, woop woop!), en fin, jättebra kökskniv, en asfin tygkasse (som Anna tvingade såklart), sojafärs, multivitaminer för veganer…har jag glömt något? Jo, en liten mandelmjölk. Mums filiveggo! Tack så mycket Vegomagasinet för allt! Kokboken var det bästa. Anna har pratat om den tidigare, men nu har vi den och jag har mer press på mig att göra annat än korv med bröd på veckorna då jag är föräldraledig. Kanske finns någon lyxig variant av korv med bröd i kokboken?

IMG_0488

Annars var dagen en bra dag som spenderades hemma med lilltandä och tvättmaskiner. Detta låter konstigt som kommer ur en mans mun, men jag älskar att städa, tvätta och sånt skit. Ordning och reda är mitt coola mellannamn. Jag passar på när Arwen sover. Då kommer superhjältedräkten på (haremsbrallor och asful t-shirt) när städkärringen i mig väcks till liv.

God natt! Avslutar kvällen med att joina Anna som tränar. Ska bara glo på na och njuta av en jordnötsmacka när jag sitter 20 cm från hon.

0

Sanningen om mjölk

Det tog bara några tusen år för sanningen att komma fram. Mjölk är ingen jättebra sak. I alla fall inte den vi människor snor från kossor. För det är det vi gör. Kalvarna tas ifrån sina mammor så att vi ska få deras mjölk. Bara det är så jävla hemskt. Tänk dig, kossors mjölk i ditt glas. Det är vidrigt om man bara förstår. Vi är den enda arten på jorden som tar en annan arts mjölk och dricker den. Själviskt, barbariskt. Känner du ingen empati för den lilla kalven? Som inte får leva med sin mamma, som inte får växa upp och leva fritt precis som du får göra? Utan som ska bli kalvkött bara för att du känner för det, men som inte behöver äta upp en lite unge för att kunna leva ett bra, bättre liv? Om du absolut inte känner något, snälla försök hitta tillbaka till den empati alla vi hade som små barn. Barn känner full empati och de förstår mer än många vuxna. Vi har förlorat oss själva på vägen, men vi kan alla hitta tillbaka.

IMG_0484

Den enda gången vi behöver mjölk är när vi är väldigt små, under våra första år och det är bröstmjölk jag talar om. Resten är bullshit. Forskningen visar att komjölk leder till benskörhet och även till hjärt- och kärlsjukdomar. Bevis finns och ett tydligt sådant är forskningens resultat som visar att Nordens länder har bland de högsta antalen med brutna ben, dåliga skelett samt högt dödsantal förlett av just hjärt- och kärlsjukdomar. Vi dricker så sjukt mycket stulen komjölk och tror att vi blir starkare av det. Forskningen visar att det är tvärtom.

Varför skriver jag då om detta? Jo, för när människor nu kämpar för att mjölkbranschen ska överleva när vi ändå har fått sanningen svart på vitt. Googla det! Tidningar gick till och med ut med sanningen. Det är så irriterande i mina ögon när människor är så blinda, som skriver på listor för att bönder ska få bättre ersättning i Sverige på grund av den minskade efterfrågan på komjölk bland folket. Detta är en våg att åka med om du vill leva ett bättre liv. Du blir bara starkare och hälsosammare om du dricker annan typ av mjölk, som exempelvis havre-, soja-, mandel-, kokos-, rismjölk.

IMG_0481

0

Gubbhäng

Jo, idag fick Arwen stå ut med tre gamla, griniga gubbar ute i Birsta City, käringarnas paradis. Men det gick förvånansvärt bra och Arwen fick till och med en ny handväska av farfar. Klart det blev en Hello Kitty-väska och hon älskade den redan från första stund. Vi passerade sedan kusin Linda som jobbade idag och det var tammefan inte igår. Snarare flera år sedan…tror jag. Är ju gammal så det kan lika gärna ha varit igår då minnet inte existerar längre. Kanske blir bättre om jag halsar en burk tabletter med B-12.

Sedan passade vi på att mumsa på IKEA med våra andra jämngamla människor. Det är ju helt sjukt vilka priser man betalar för där. Man har nästan råd att äta 3-rätters middag på IKEA om man lever på föräldrapenning som jag gör. En dag så…en dag.

IMG_0423

Till middag blev det en sojaburger-tallrik. Gjorde en egen guacamole för den som säljs i butik är inte guaca utan det är grädde med en gnutta avokado. Mixa två avokados med citronsaft, pressad vitlöksklyfta, salt och peppar och du har den bästa guacamolen.

IMG_0426

Älskar denna lilla tös så jäkla mycket. Nu blir det Vanderpump-mys med Anna. Hasta la vista!

IMG_0424

0

Vegomagasinet

Då och då deltar jag i tävlingar, men det sker inte så ofta. Trots att det inte är en daglig jakt efter priser så lyckas jag vinna då och då. Jag har till exempelvis vunnit ett presentkort på körkortsutbildning (dataspel) 24 stycken t-shirts från Oatly (mobilspel), hudvårdskit från Urtekram (motivering) och nu senast lite blandade saker som knivar, mat, vego-böcker, tidningar och tygkasse från Vegomagasinet (också genom motivering). Kan ha glömt något, men det är mycket för min del som inte spelar på allt som finns. Det ska vara bra saker som jag föredrar. Väntar nu ivrigt på min senaste vinst som är på väg med posten.

Annars har dagen varit awesome. Anna jobbade lite och jag har busat mest med Arwen här hemma. Till middag gjorde jag en indisk dal som Anna lärde mig för ett tag sedan. Det är asgott och så jävla nyttigt. Skriver receptet nedanför och jag rekommenderar den varmt till alla som vill ha något värmande och kryddstarkt under vintertid.

IMG_0396

Bryn en hackad gul lök med pressade vitlöksklyftor (2-3 st) och tillsätt sedan en burk kokosmjölk, en burk krossade tomater, hackade morötter (2 st), en hackad paprika, röda linser, hackad zucchini, grönsaksbuljong, curry, koriander, gurkmeja, salt, peppar och grönsakerna kan du välja som du själv känner eller har i skafferiet. Servera med ris eller potatis och glöm inte bärsen till maten. En bärs måste du bara ha till bords med denna maträtt. Jag rekommenderar Baron Trenck, en tjeckisk öl som är en mix av ljus och mörk öl. Men har du bara en Åbro som funkar det asbra också.